Чай Зелений Бай-Хао-Чай 250 гр

Китайский чай из провинции Юньнань. Бай-Хао – в переводе с китайского – белый и красивый. Этот чай богат чайной брусью, благодаря которой он обладает мягким вкусом, утонченным ароматом и внушительным тонизирующим действием.

Происхождение

Сырье, из которого в дальнейшем делают зеленый Бай-Хао-Чай, собирают на провесе. Участки, расположенные высоко в горах провинции Юньнань, отдают первый весенний сбор, ведь сезонность сбора имеет, как правило, большую ценность. От соблюдения стандартов зависит качество чая и престиж производителя.

Вкус и аромат

Высокое содержание чайной почки делает мягкий вкус чая богатым на оттенки. Аромат – сладкий и легкий с акцентами на свежей зелени и сушеных сливах. Ноты меда, которые скрывает послевкусие, дополняют первые впечатления. В целом вкус Бай-Хао-Чая ощутимый и насыщенный, что делает наслаждение более длительным.

Заваривание

Жители востока Китая, например, предпочитают применение крупных чайников, а также других аутентичных чайных принадлежностей и посуды. Для заваривания зеленого Бай-Хао-Чую проливами вы можете использовать фарфоровую посуду, которая в начале чаепития стоит прогреть.

На 100 мл воды потребуется 5 г чая. При этом температура воды должна достичь 80°С. Продолжительность первого пролива: 1 секунда. Если температура воды будет складывать меньше 80°С, чай получится более сладким и мягким. Чем выше будет температура воды, тем вкус чая будет более прочным, насыщенным и терпким. Зеленый Бай-Хао-Чай можно заваривать больше 3-х раз.