Это 100% высокогорная арабика из Никарагуа, получившая свое название «Синий колибри» за элегантный и многогранный вкус.
Вкусовой профиль и характеристики:
- Состав: 100% Арабика (мытая отделка).
- Регион происхождения: Никарагуа (выращивается на высоте 1100–1500 м).
- Обжаривание: Среднее.
- Смак: Отличается чистотой и мягкостью. В букете преобладают нотки молочного шоколада и карамели, которые дополняются легкими оттенками спелых фруктов. Имеет очень нежную, едва заметную цитрусовую кислинку.
- Аромат: Тонкий, сладковатый, с ореховым подтоном.
- Тело: Средней плотности, очень сбалансированное.