Чай черный в банке TM TEA GENIUS "Да Хун Пао" 50 гр

Чай черный в банке TM TEA GENIUS "Да Хун Пао" 50 гр

Да Хун Пао (Красный Халат) – красный в китайской и черный в украинской классификации чай, который относится к группе сильно-ферментированных улунов. Это один из самых знаменитых чаев Поднебесной, который производился из сырья одного из Си Да Минь Цун (четырех знаменитых кустов).

С 80-х годов 20 века, материнские кустики стали размножаться вегетативным способом. Покупающийся из них чай так же называют чай красный халат, но эксперты находят, что он значительно отличается от настоящего Дахунпао. Но все же выбора нет – и на этом историческом этапе всем нам приходится удовлетворяться пусть и несовершенственной, но в значительной степени менее дорогой копией этого знаменитого чая.

Снаружи чайный лист напоминает темного небольшого дракона. По цвету лист этого чая – синевато-бурый, а аромат высокий, чистый и сладкий, напоминает аромат старинного вина, или экзотических уваренных фруктов, с пряными нотками. Его привкус яркий и слегка острый, но не обладает горечью и стремительно переходит в сладкий фруктовый послевкусие, дополняемое печеными нотами.

Хороший современный Так Хун Пао - это чай, который не раскрывается при первом-втором заваривании. Его листья полностью раскручиваются только с третьего раза (при заваривании до 0.5 мин.). Такой чай высоко ценится гурманами и выдерживает около 10 «проток»-заваров при китайском чае «гунг-ча».