Кофе Amadeo Кения АА в зернах 500 гр

Арабика Кения АА 500 грамм

Именно высокогорные почвы вулканического происхождения придают кенийским сортам кофе характерную для арабики кислике, хорошо ощутимую, но не вызывающую раздражения. Кофе из Кении всегда имеет мощный, приятный аромат с яркими фруктовыми и ягодными оттенками.

Отличный выбор! Если Джимма - это о плотности и горчинке, то Кенія АА – это «королевский» сорт для тех, кто любит яркую кислотность и фруктовость.

Что означает «АА»?

Маркировка AA указывает на наибольший размер зерна (скрин 17/18). В Кении считается, что чем больше зерно, тем больше в нем эфирных масел, а значит — более богатый вкус.

Вкусовой профиль:

• Кислотность: Высокая, «игристая», напоминает красную смородину, лимон или зеленое яблоко.
• Ноты: Ягодный микс (особенно ежевика и черника), цитрусовые и иногда винное послевкусие.
• Тело: Средней плотности, очень чистое и сочное.
• Обработка: Почти всегда мита (washed), что делает вкус максимально четким.