Кофе Amadeo Эфиопия Йергачев в зернах 500 гр

Арабика Эфиопия Ергачей

Часто выделяется по своему богатому аромату с привкусом цитруса, ягод и цветов. Кроме того, этот кофе имеет среднюю кислотность и приятную горчинку.

Эфиопия Иргателей (Yirgacheffe) — это настоящая «звезда» в мире кофе, которую ценят за исключительное изящество. Если Кения АА — это мощный взрыв ягод, то Ергачей — это изысканный парфюмированный букет. 

Вкусовой профиль:

• Аромат: Яркие цветочные ноты (особенно жасмин), бергамот и сладкие фрукты.
• Смак: Сложный и чистый, с оттенками черного чая, медовой дыни, лимонной кислинки и иногда ириски или молочного шоколада.
• Тело: От легкого до среднего, очень элегантное и «шелковистое».
• Кислотность: Выраженная цитрусовая или винная, но мягче, чем в Кении. 

Особенности происхождения (2026):

• Высота: Выращивается в высокогорье (1700–2200 м), что способствует медленному созреванию и насыщению вкуса.
• Обработка: Чаще всего встречается мита (washed) отделка для идеальной чистоты чашки, однако натуральная (natural) становится все более популярной из-за изменений в экономике производства, добавляя ноты темных ягод и кураги.