Кава Amadeo Мокко Ефіопія в зернах 500 гр

Арабіка Мокко Ефіопія

Вирізняється своїм насиченим складним тілом, пряним смаком темного шоколаду з нотками кардамону і кориці і винною, найчастіше, фруктовою кислинкою. Аромат у цієї кави преміум класу гострий, багатий, п'янкий нотками ожини, в той час як післясмак нагадує квіти жасмину.

Мокко Ефіопія (Ethiopia Mocha) — це густий виноградний сік, шоколад та спеції.

Свою назву він отримав на честь стародавнього порту Моха в Ємені, через який ефіопська кава потрапляла до світу.

Смаковий профіль:

• Тіло: Дуже щільне, майже сиропне.
• Смак: Домінує темний шоколад, лісові ягоди (ожина, чорниця) та легка винна терпкість.
• Кислотність: Невисока, м'яка, «винна» або фруктова.
• Обробка: Традиційно натуральна (суха). Зерна часто дрібні та нерівномірні за виглядом, але неймовірно насичені за смаком.