Кава Amadeo Робуста Уганда в зернах 500 гр

Велика робуста з Уганди.

Володіє природним яскраво вираженим шоколадним смаком безсторонніх присмаків. Чудово доповнює арабіки в сумішах.

Робуста Уганда — це один із найнасиченіших та найпопулярніших сортів робусти у світі. Уганда є батьківщиною дикорослої робусти, тому місцеві дерева дають дуже якісне та характерне зерно.

У порівнянні з індонезійською, угандійська робуста зазвичай має більш землистий та «грубий» профіль.

Смаковий профіль:

• Смак: Домінують ноти гіркого шоколаду, смаженого насіння, житнього хліба та легка деревна терпкість.
• Тіло: Дуже щільне, маслянисте, дає густу і високу пінку (крема).
• Кислотність: Повністю відсутня.
• Міцність: Високий вміст кофеїну, що забезпечує потужний заряд енергії.

• Як краще використовувати?

• Для еспресо-сумішей: Додавання 10-30% цієї робусти до м'якої арабіки (наприклад, до Гондурасу або Бразилії) зробить напій набагато щільнішим та інтенсивнішим.
• В автоматичних кавомашинах: Ідеально для міцного ранкового американо.
• Заварювання в чашці: Уганда має дуже інтенсивний аромат «справжньої кави», який подобається любителям традиційних гірких сортів.